logo
Update: 9 February, 2019 11:42 AM
Knife skills: How to finely chop

Knife skills: How to finely chop

Cut like a pro !

Skill level
Easy

Equipment you will need for this technique
Sharp knife

Chopping board

When learning to chop like a chef, start off slowly and proceed with care, making sure all your fingers - and your thumb - are clear from the blade as you cut. A sharp knife is essential.

-Hold the end of the celery stalk between your little finger and thumb.

-Place your other fingers on top of the celery.

-Angle the fingernail of your middle (or longest) finger and use that fingernail to guide and buffer the blade as it slices the celery.

-Meanwhile, with the hand holding the knife, ease the blade further up the celery with each cut, inching the fingernails of your other hand back accordingly.

 

 

সম্পাদক : ইমদাদুল হক মিলন,
নির্বাহী সম্পাদক : মোস্তফা কামাল,
ইস্ট ওয়েস্ট মিডিয়া গ্রুপ লিমিটেডের পক্ষে ময়নাল হোসেন চৌধুরী কর্তৃক প্লট-৩৭১/এ, ব্লক-ডি, বসুন্ধরা, বারিধারা থেকে প্রকাশিত এবং প্লট-সি/৫২, ব্লক-কে, বসুন্ধরা, খিলক্ষেত, বাড্ডা, ঢাকা-১২২৯ থেকে মুদ্রিত।
বার্তা ও সম্পাদকীয় বিভাগ : বসুন্ধরা আবাসিক এলাকা, প্লট-৩৭১/এ, ব্লক-ডি, বারিধারা, ঢাকা-১২২৯। পিএবিএক্স : ০২৮৪০২৩৭২-৭৫, ফ্যাক্স : ৮৪০২৩৬৮-৯, বিজ্ঞাপন ফোন : ৮১৫৮০১২, ৮৪০২০৪৮, বিজ্ঞাপন ফ্যাক্স : ৮১৫৮৮৬২, ৮৪০২০৪৭। E-mail : [email protected]